Retiro y destrucción de residuos orgánicos en Othón P. Blanco |
Recolección y disposición segura de desechos y residuos orgánicos generados por la actividad cárnica, con destino autorizado desde Othón P. Blanco. |
$617.00 / servicio |
Cortes para preparación de platillos regionales en Othón P. Blanco |
Selección y preparación de cortes específicos requeridos por platillos regionales mexicanos, ajustados a técnicas locales en Othón P. Blanco. |
$138.79 / kilogramo |
Desposte y deshuesado de canal en Othón P. Blanco |
Proceso de separar carne de hueso y limpiar piezas completas para su posterior venta o procesamiento, servicio ofrecido en instalaciones de Othón P. Blanco. |
$25.71 / kilogramo |
Corte para parrilla y asesoría de cocción en Othón P. Blanco |
Preparación de cortes específicos para asados y parrillas, con recomendaciones de corte y tiempo de cocción para uso en Othón P. Blanco. |
$164.05 / kilogramo |
Cortes para hộspedes y hoteles en Othón P. Blanco |
Provisión de carnes y cortes adaptados a la operación de hoteles y servicios de hospedaje, coordinando entregas en Othón P. Blanco. |
$154.23 / kilogramo |
Control de calidad e inocuidad (análisis) en Othón P. Blanco |
Realización de pruebas y muestreos microbiológicos y fisicoquímicos para verificar inocuidad de productos en Othón P. Blanco. |
$820.09 / análisis |
Preparación de carne para tacos en Othón P. Blanco |
Despiece y preparación de cortes orientados al taco, incluyendo adobo y porcionado para puestos y taquerías en Othón P. Blanco. |
$133.66 / kilogramo |
Pedidos en línea y reserva de cortes en Othón P. Blanco |
Gestión de pedidos a través de canales digitales con opción de reservar cortes específicos para recogida o entrega en Othón P. Blanco. |
$0.00 / pedido |
Corte y preparación para embutidos industriales en Othón P. Blanco |
Suministro y molienda de carne preparada para procesos industriales de embutidos, con especificaciones técnicas acordadas en Othón P. Blanco. |
$97.65 / kilogramo |
Elaboración de embutidos artesanales en Othón P. Blanco |
Producción de chorizos, salchichas y otros embutidos elaborados con carne y condimentos, con procesos realizados en Othón P. Blanco. |
$164.27 / kilogramo |
Cortes especiales para barbacoa tradicional en Othón P. Blanco |
Preparación de piezas y cortes típicos para barbacoa y técnicas regionales, adaptados a métodos de cocción tradicionales en Othón P. Blanco. |
$143.73 / kilogramo |
Asesoría en selección de carnes y cortes en Othón P. Blanco |
Orientación técnica sobre tipos de corte, calidad de carne y usos culinarios para consumidores y negocios en Othón P. Blanco. |
$307.95 / hora |
Suministro para carnitas y cochinita en Othón P. Blanco |
Provisión de cortes y piezas adecuadas para preparación de carnitas y cochinita, incluyendo desposte y envasado en Othón P. Blanco. |
$92.30 / kilogramo |
Corte y empaque porcionado para supermercados en Othón P. Blanco |
Preparación de porciones y empaque para exhibición en vitrinas y estantes de supermercados ubicados en Othón P. Blanco. |
$20.57 / kilogramo |
Embalaje para venta minorista en Othón P. Blanco |
Preparación de porciones empacadas para venta al detalle en bolsas o charolas con film, listas para exhibición en Othón P. Blanco. |
$8.22 / paquete |
Producción de hamburguesas por encargo en Othón P. Blanco |
Formulación y producción de hamburguesas con mezcla de carnes y condimentos según especificaciones del cliente en Othón P. Blanco. |
$112.78 / kilogramo |
Control de inventarios cárnicos en Othón P. Blanco |
Registro y gestión de inventarios de producto fresco y congelado, con rotación y alertas de caducidad para establecimientos en Othón P. Blanco. |
$1,232.36 / mes |
Gestión de devoluciones y reclamos en Othón P. Blanco |
Atención y trámite de devoluciones, cambios o reclamos relacionados con productos cárnicos vendidos en Othón P. Blanco. |
$154.18 / gestión |
Entrega a domicilio en Othón P. Blanco |
Servicio de transporte de pedidos de carne desde la carnicería hasta el domicilio del cliente dentro de Othón P. Blanco, con opciones de horario programado. |
$51.39 - $154.17 / entrega |
Venta de cortes premium en Othón P. Blanco |
Comercialización de cortes de alta calidad como Angus o wagyu, con manejo especial y control en la cadena de frío en Othón P. Blanco. |
$462.48 - $1,233.28 / kilogramo |
Ahumado y curado de carnes en Othón P. Blanco |
Procesos de ahumado y curado para piezas de carne y embutidos que modifican sabor y conservación, realizados en Othón P. Blanco con equipos específicos. |
$61.67 / kilogramo |
Cortes personalizados a medida en Othón P. Blanco |
Realización de cortes específicos según indicaciones del cliente, como filetes, bistecs o trozos para guiso, con servicio disponible en Othón P. Blanco. |
$143.72 / kilogramo |
Preparación de carnes cocidas para llevar en Othón P. Blanco |
Elaboración de platillos de carne ya cocinada listos para llevar, empaquetados y etiquetados para consumo en Othón P. Blanco. |
$87.32 - $184.92 / porción |
Venta de carne al mayoreo en Othón P. Blanco |
Suministro de cortes de res, cerdo y pollo en volúmenes grandes para negocios o eventos, con entregas programadas en Othón P. Blanco según necesidades del cliente. |
$87.28 - $256.70 / kilogramo |
Empaque en atmósfera modificada (MAP) en Othón P. Blanco |
Sellado de productos cárnicos en atmósferas controladas para prolongar frescura y vida de anaquel, realizado en Othón P. Blanco. |
$41.10 / kilogramo |
Venta de carne orgánica y de pastoreo en Othón P. Blanco |
Comercialización de carne proveniente de sistemas de pastoreo y manejo orgánico, con trazabilidad y etiqueta para consumidores en Othón P. Blanco. |
$226.07 - $390.49 / kilogramo |
Aprovechamiento de subproductos en Othón P. Blanco |
Gestión y transformación de recortes y subproductos para destino en piensos, productos animales o compostaje desde Othón P. Blanco. |
$308.14 / servicio |
Marinado y adobado en Othón P. Blanco |
Aplicación de marinados y adobos a cortes para introducir sabores y ablandamiento previo a la venta o preparación en Othón P. Blanco. |
$25.70 / kilogramo |
Capacitación para manipuladores de alimentos en Othón P. Blanco |
Cursos y talleres sobre buenas prácticas de higiene, manejo y conservación de carne dirigidos a personal de carnicerías en Othón P. Blanco. |
$2,563.33 / curso |
Paquetes para parrilladas en Othón P. Blanco |
Conformación de paquetes con variedad de cortes y porciones pensadas para asados, entregables o recogibles en Othón P. Blanco. |
$462.39 - $1,849.56 / paquete |
Cortes para sistema de meal prep en Othón P. Blanco |
Porcionado y empaque de carnes en raciones semanales orientadas a planes de meal prep, con instrucciones de conservación para Othón P. Blanco. |
$390.00 / semana |
Etiquetado e información nutricional en Othón P. Blanco |
Elaboración y colocación de etiquetas con información de ingredientes, alérgenos y datos nutricionales en productos vendidos en Othón P. Blanco. |
$257.09 / lote |
Corte al vacío por porción para congelación en Othón P. Blanco |
Porcionado individual y empaquetado al vacío de raciones para congelación y venta prolongada, realizado en Othón P. Blanco. |
$35.98 / porción |
Corte y envasado para exportación en Othón P. Blanco |
Procesamiento, empaque y etiquetado de cortes con especificaciones para exportación, cumpliendo normativas y requisitos sanitarios desde Othón P. Blanco. |
$35.92 / kilogramo |
Fileteado y empacado al vacío en Othón P. Blanco |
Fileteado de piezas y envasado al vacío para prolongar la vida útil de la carne y facilitar su almacenamiento en Othón P. Blanco. |
$30.77 / kilogramo |
Surtidos para comida corrida en Othón P. Blanco |
Armado de surtidos y porciones de carne para menús diarios o comida corrida, listos para entrega o recogida en Othón P. Blanco. |
$1,230.02 - $5,125.09 / servicio |
Deshuesado de pollo y aves en Othón P. Blanco |
Extracción de huesos y porcionado de aves para obtener piezas listas para cocción o venta, con manejo higiénico en Othón P. Blanco. |
$18.48 / kilogramo |
Curado de jamones y charcutería en Othón P. Blanco |
Proceso de salazón, secado y maduración aplicado a jamones y piezas de charcutería para desarrollar textura y sabor en Othón P. Blanco. |
$615.08 - $4,100.55 / pieza |
Trámites sanitarios e inspección ante autoridades en Othón P. Blanco |
Gestión de permisos, certificaciones y atención a inspecciones sanitarias relacionadas con actividad cárnica en Othón P. Blanco. |
$1,542.06 / trámite |
Porcionado y pesaje certificado en Othón P. Blanco |
Servicio de pesaje y porcionado con certificación o comprobantes para clientes que requieren control exacto en Othón P. Blanco. |
$12.33 / kilogramo |
Producción de adobos y salsas para carne en Othón P. Blanco |
Elaboración de mezclas de adobos y salsas listas para marinar o acompañar carnes, con envases y etiquetado para venta en Othón P. Blanco. |
$71.77 / frasco |
Cortes para banquetes y eventos en Othón P. Blanco |
Preparación y suministro de cortes por porción para eventos, incluyendo porcionado y empaque para servicio en Othón P. Blanco. |
$2,569.69 - $15,418.15 / servicio |
Venta de vísceras y carne de segunda en Othón P. Blanco |
Comercialización de vísceras y cortes económicos clasificados como carne de segunda, con manejo y envasado en Othón P. Blanco. |
$46.22 / kilogramo |
Congelación y almacenamiento en frío en Othón P. Blanco |
Servicio de conservación por congelación y mantenimiento en cámaras frigoríficas para productos cárnicos en Othón P. Blanco por períodos definidos. |
$15.42 / kilogramo-mes |
Venta de carne al menudeo en Othón P. Blanco |
Comercialización de cortes al por menor para consumidores finales con cortes estándar y porcionado disponible en tiendas de Othón P. Blanco. |
$123.38 / kilogramo |
Desposte para restaurantes y negocios en Othón P. Blanco |
Servicio especializado de despiece y empaque de cortes para uso profesional en restaurantes y cocinas de Othón P. Blanco. |
$18.50 / kilogramo |
